Mettez à bouillir le verre d’eau + ½ verre de lait, et 12 c.à.s de sucre, à ébullition ajoutez les 9 c.à.s de noix de coco, tournez de temps en temps jusqu’à ce qu’il n’y a plus de liquide, retirez la casserole du feu.
Tournez la pâte par petite quantité (2 ou 3 cuillerées) dans une assiette, opération indispensable pour que les bonbons soient fondants.
Avec la cuillère formez des bonbons sur du papier sulfurisé et laissez sécher.
Notes
Conseil : Faites attention à ce que la pâte ne durcissent pas dans l'assiette, vous ne pourrez alors plus former les bonbons. Pour aller plus vite, doublez la quantité dans la casserole.