Chocolat blanc cétogène
Pour une tablette de 24 carrés
Ingrédients
- 60 g de beurre de cacao
- 28 g de poudre MCT
- 2 c.à.soupe de lait de coco en poudre
- Quelques gouttes de stévia ou 20g d'érythritol.
Instructions
- Faites fondre le beurre de cacao. Mixer ensemble tous les ingrédients secs. Ajoutez le beurre de cacao, mixer à nouveau pour bien mélanger. Versez dans le moule pour chocolat et faites prendre au frigidaire. Et c'est tout.
Notes
J'ai fait les 2 versions, stévia et érythritol, et je préfère celui avec la stévia. Il faut peut être mixer l'erythritol avant de l'incorporer dans le mélange et remixer le tout ensemble pour ne pas avoir cette texture "cristallisée" de l'erythritol (il faudra que je réessaye).
Les macros pour 1 carré :
Calories : 39
- Glucides : 0,3 g (3%)
- Lipides : 4,1 g (93 %)
- Protéines : 0,4 g (4%)
- Lipides : 4,1 g (93 %)
- Protéines : 0,4 g (4%)