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Beurre de noix de coco

Type de plat Gourmandises
Cuisine Cétogène
Temps de préparation 10 minutes
Portions 250 g

Ingrédients

  • 250 g de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à s d'huile de coco fondue facultative.

Instructions

  • Versez la noix de coco dans le mixeur avec l'huile de coco et mixez le tout jusqu'à obtention d'une consistance homogène, en faisant une pause de temps en temps pour ne pas chauffer la machine.
  • Transvasez-le dans un bocal, et conservez à température ambiante ou dans le frigidaire.

Notes


La noix de coco produira de l'huile à force de mixer, mais en ajoutant de l'huile de coco, la texture est plus lisse et, évidemment, plus liquide. J'ai mis 2 cuillères dans le mien mais vous pouvez n'en mettre qu'une ou pas du tout.