Pour 3 portions Il vous faut : Préparation Rincez le riz de coeur de palmier et faites sécher dans une casserole à feu fort en remuant de temps en temps (si vous utilisez du riz de chou-fleur, faites-le cuire à l’eau, égouttez et c’est bon), laissez refroidir. Quand c’est froid, ajoutez le foie de morue …
