Poulet au gingembre

Il vous faut :

  •  1 poulet,
  • Du gingembre,
  • Sel,
  • 2 grosses tomates,
  • 2 gros oignons.

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Préparation :

Coupez le poulet en morceaux assez gros, lavez et mettez dans une cocotte jusqu’à ce que l’eau soit évaporée.
Laissez roussir quelques minutes en remuant, mettez les oignons, gingembre et les tomates coupés, mélangez, ajoutez une quantité suffisante d’eau de façon à couvrir les morceaux, ne laissez pas trop réduire la sauce.

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