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Recettes kéto recettes sucrées

Boulettes au potiron et cardamomes

Pour 16 à 18 boulettes Il vous faut : Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, ajouter tous les ingrédients humides dans un bol, puis mélanger doucement à l’aide d’un mixeur plongeant. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs (sauf l’érythritol ou la stévia). Ajoutez et mélangez doucement les ingrédients secs dans les …

Recettes kéto recettes sucrées

Verrine d’avocat, lemon curd et chantilly

Si vous cherchez un dessert kéto (ou pas d’ailleurs) toute simple et rapide à faire, cette recette peut vous plaire. Je pars dans l’idée qu’étant en diète cétogène, vous aimez forcément l’avocat 🙂 Tout ce qu’il vous faut c’est un avocat, du lemon curd (recette sur mon article ici) et de la crème liquide montée …

Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Pain d’épice sans miel (Cétogène)

Pour 14 à 16 parts : Il vous faut :   Préparation : Faites fondre le beurre avec l’erythritol à feu normal dans une casserole, tournez jusqu’à ce que le mélange brunisse. Retirez du feu et versez le lait de coco. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec …

Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Cupcakes au potiron

Après les glaces cétogènes de cette été, je collabore une nouvelle fois avec Johanne, la superketo du blog superketo.fr, pour vous proposer des recettes de gâteaux cétogènes. J’ai opté pour ces cupcakes au potiron  alors que Johanne est allée au plus pratique mais tellement bon (essayé aussitôt publié sur son site) muffins au micro-ondes. La …

Desserts Recettes kéto recettes sucrées

Glace à la vanille au lait de coco

Pour 2 personnes Il vous faut : Préparation : Préparez la crème anglaise (la veille c’est mieux) : Dans une casserole, portez à ébullition le lait de coco avec la poudre de vanille. Battez les jaunes d’œufs avec le sucrant (si vous utilisez de la stévia, ajoutez la au dernier moment, c’est à dire après …

Desserts Recettes kéto recettes sucrées

Crème anglaise au lait de coco

Il vous faut : Préparation : Portez le lait de coco à ébullition, avec les graines de vanille (récupérées dans la gousse fendue), la gousse, ou la cannelle. Pendant ce temps, battez le sucre avec les jaunes d’œufs. Versez le lait de coco dans l’appareil, mélangez bien. Transvasez le tout dans la casserole et remettez au feu …

Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Fondant au chocolat

Pour 10 à 12 parts Il vous faut : Préparation : Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Faites fondre le chocolat et le beurre, ajoutez le sucre (ou le sucrant), mélangez bien. Mettez les jaunes d’œufs, mélangez, ensuite les farines et le bicarbonate, mélangez à nouveau pour que tout soit homogène. Montez les blancs d’œufs en …