Pour 8 personnes :
Il vous faut :
- 3 œufs,
- 150 g de farine,
- 1 sachet de levure,
- 10 cl d’huile de tournesol,
- 12,5 cl de lait,
- 100 g de gruyère râpé,
- 250 g de surimi râpé,
- 10 brins de ciboulette,
- 2 pincées de sel,
- 2 pincées de poivre.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
Préparation :
Dans un saladier, battre les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
Incorporer le surimi râpé et les brins de ciboulette ciselés.
Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes thermostat 180°C.
Pour finir… On peut remplacer le surimi par 200 g de crabe émietté.
Recette proposée par Marielle Fesais sur l’Internaute.
