Cake au surimi et à la ciboulette

Pour 8 personnes :

Il vous faut :
  • 3 œufs,
  • 150 g de farine,
  • 1 sachet de levure,
  • 10 cl d’huile de tournesol,
  • 12,5 cl de lait,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 250 g de surimi râpé,
  • 10 brins de ciboulette,
  • 2 pincées de sel,
  • 2 pincées de poivre.

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Préparation :

Dans un saladier, battre les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
Incorporer le surimi râpé et les brins de ciboulette ciselés.
Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes thermostat 180°C.
Pour finir… On peut remplacer le surimi par 200 g de crabe émietté.

Recette proposée par Marielle Fesais sur l’Internaute.

 

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