Cacahuètes ou chouchous :

Depuis le temps que je cherche la recette de ces arachides enrobées de sucre…pour retrouver le goût de ces cacahuètes que la sœur Thadée nous vendait à la récréation. Je l’ai enfin trouvé et c’est ici sur le blog Halisi cuisine, j’ai doublé la proportion par rapport à sa recette.

Il vous faut :

  • 2 verres d’arachides grillées avec la peau,
  • 2 verres de sucre,
  • 2 verres d’eau.

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Préparation :

Dans une casserole, versez le sucre et l’eau et faites dissoudre à feu doux. Ajoutez les arachides et cuire le tout à feu moyen.
Quand l’eau commence à s’évaporer, remuez sans cesse, le sucre va enrober petit à petit les arachides, retirez du feu un peu avant qu’il ne sèche totalement et continuez de mélanger, ne laissez pas caraméliser.

Versez ensuite sur une plaque ou une assiette, et laissez refroidir.

  • Je n’avais jamais pensé à les faire moi-même tiens ! Excellente idée !

    Recette Mojito 27/09/2014 11 h 01 min Répondre
    • Oui, c’est facile et assez rapide en plus…et très bon 😀

      recettesens 27/09/2014 14 h 03 min Répondre
  • Hum! Tu me donne envie d’en refaire là tout de suite! J’ai des arachides qui traînent dans la cuisine! Çà me rappelle aussi les cours de recréation 😉 Contente que tu aies apprécié la recette! x Halisi x

    Halisi 08/10/2014 20 h 46 min Répondre
    • Oh oui, c’est exactement celle que je cherchais, j’en ai déjà fait mais trop caramélisé donc ce n’était pas ça. Heureusement que j’ai découvert ton site.-;)

      Recettes 09/10/2014 7 h 20 min Répondre
  • Merci!

    Emma 14/10/2015 23 h 36 min Répondre
    • je t’en prie !

      Recettes 15/10/2015 7 h 38 min Répondre
  • je voulais juste comment ça se prépare pour essayer au moment opportun. sinon je suis satisfait des explications . je reviendrai sur vous des que j’aurai essayé de cuisiner ces recettes.merci

    mbayo 13/06/2019 11 h 23 min Répondre

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