Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Keto red velvet cake

    Pour 4 à 6 personnes Il vous faut : Préparation: Mélangez tous les ingrédients secs (sauf le colorant) et mettez de côté. Faites fondre le beurre Séparez les blancs d’œufs des jaunes, montez les jaunes d’œufs avec le sucrant jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les ingrédients secs, le beurre fondu et …

Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Couronne des Rois keto

Pour 8 à 10 personnes Il vous faut : Préparation Préchauffez votre four à 160°C. Grillez-y rapidement les amandes effilés sur une plaque couverte de papier cuisson et laissez refroidir. Beurrez un moule (de préférence un moule antiadhérent, sinon beurrez le moule, tapissez-le de papier sulfurisé et beurrez le papier). Répartissez au fond du moule …

Articles Divers Recettes kéto

Crème MCT Ghee-Coco

Pour environ 330 g de crème Il vous faut Préparation Versez les 30 g de gomme d’acacia dans l’eau frémissante (il est impératif que l’eau soit très chaude), mélangez (la poudre va s’agglomérer mais c’est normal, laissez quelques instants et elle finira par fondre). Dans un bol (si vous utilisez un mixeur plongeant, sinon mettez …

Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Gâteau keto tout coco

Pour 6 à 8 personnes Il vous faut : Préparation : Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Fouettez les jaunes d’œufs avec l’erythritol jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les ingrédients suivants dans l’ordre en mélangeant à chaque ajout : huile de coco, farine de coco et la levure chimique, lait de coco, coco …

Apéritifs Articles Recettes kéto Recettes salées

Biscuits salés à la levure de bière

Pour 20 à 25 biscuits selon la taille Il vous faut :     Préparation : Mélangez dans un bol le beurre ramolli, et tous les autres ingrédients. Pétrissez pour former une boule. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez assez finement (environs 5 mm) la pâte entre deux papiers sulfurisés dont un est déjà posé …

Biscuits Recettes kéto recettes sucrées

Biscuits keto au potimarron

Pour 8 à 10 biscuits : Il vous faut Préparation : Coupez le potimarron en cubes sans enlever la peau, faites cuire quelques minutes à la vapeur ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et facile à mixer. Mixez pour les réduire en purée, égouttez et pressez la chaire pour éliminer le maximum d’eau …

Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Gâteau renversé à la rhubarbe

Pour un moule carré de 18 x 18 cm Il vous faut    Préparation : Beurrez votre moule et placez les morceaux de rhubarbes dans le fond. Faites fondre l’allulose avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’il caramélise, ajoutez le beurre et mélangez, versez dans le moule et mettez de côté. Séparez les jaunes d’œufs …

Articles

Diète cétogène et maladie

COMMENT FAIRE UNE DIETE CETOGENE QUAND ON EST MALADE ? Le mieux est de commencer de façon stricte dont voici quelques conseils.  LA BASE :    – Manger beaucoup de gras (80%) – Manger modérément des protéines (15%) – Réduire drastiquement les glucides (5%)  1) Pourquoi manger beaucoup de gras ?  Notre organisme (en général) a été …