Pour 4 personnes : Il vous faut : Préparation : Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Montez 3 blancs en neige bien ferme avec 70 g de sucre (mettez le reste des blancs dans le congélateur si vous n’avez pas de recette à faire tout de suite avec). Réalisez des quenelles avec les blancs battus à l’aideContinue reading

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Il a fallu plusieurs mois d’hésitation avant que je n’arrive enfin à choisir le robot pâtissier qui, je pense, pourrait me convenir et c’est le KENWOOD CHEF PREMIER Kmc510. En savoir plus ici. Ce choix n’a pas été facile dans la mesure où, ce n’est ni les bons robots ni les bonnes références qui manquent. Mon cœur a balancéContinue reading

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