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Cuisine du monde Gâteaux

Gâteau au yaourt et aux fruits confits, parfum combava

Pour 6 personnes Il vous faut : Préparation : Préchauffez le four th 6 (180°). Coupez les fruits confits en petits dés. Mélangez la levure, les yaourts (j’ai pris de l’Activia mangue et kiwi, d’où la couleur orange du gâteau), l’huile, le sucre, la farine, les œufs, ensuite les fruits confits et le combava. Beurrez un moule …

petits gateaux et beignets Recettes malgaches Recettes sucrées

Beignets au sirop ou goulab jamun

Pour environ 30 beignets (spécialité indienne). Il vous faut : Préparation :   Dans un bol, mettez la farine, la levure et le lait, pétrir le tout, ajoutez le beurre coupé en morceau puis formez une boule. Mettez le sirop dans un bol assez grand. Façonnez plusieurs petits boudins, plongez les dans le bain de …

Poisson Recettes malgaches Recettes Salées

Emincée de poissons au curry et piments

Pour 6 personnes : Il vous faut :   Préparation : Émincez les filets de poisson et les oignons, coupez les tomates en dés. Lavez et videz les piments. Ciselez les brins de ciboulettes.  Dans une poêle, faites revenir les oignons, mettez les tomates, le curry et les piments. Ajoutez les filets de poisson et …