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Gâteaux malgaches Recettes malgaches

Gâteau caramelisé ou Gudu Gudu

Gâteau au caramel, une spécialité Comorienne : Il vous faut :   Préparation : Faites le caramel en mettant 1 mesure de sucre dans une cocotte ou casserole à fond épais (ou anti-adhérente), selon la couleur voulue, ajoutez le lait de coco,le sucre restant, la cannelle et gousse de vanille(s). A ébullition, hors du feu …